WEINE

Unsere Premium Nüsse, abgestimmt auf erlesene Weine –
für eine perfekte Harmonie

Entdecken Sie handverlesene Weine von unseren sorgfältig ausgewählten Weinpartnern

Genuss in Vollendung: Ausgewählte Weine von erstklassigen Partnern – die perfekte Begleitung zu unseren Premium Snacks für einen harmonischen Gaumenschmaus.

Warum sind wir so Weinaffin?

In unserer Leidenschaft für exquisiten Genuss und erstklassige Qualität spiegelt sich unsere Affinität zu erlesenen Weinen wider. Die sorgfältige Auswahl unserer Weinpartner unterstreicht unser Streben nach einem vollkommenen, harmonischen Genusserlebnis, bei dem jede Facette von Geschmack und Aroma perfekt aufeinander abgestimmt ist.

Was können wir für Sie als Hotel tun?

Verleihen Sie Ihrem Hotel ein Hauch von Exklusivität mit unserer handverlesenen Auswahl an Weinen. Unsere Expertise in der Auswahl erstklassiger Tropfen ermöglicht es uns, maßgeschneiderte Weinangebote zu kuratieren, die perfekt zu Ihrer Hotelatmosphäre passen. Von der Speisekarte bis zu besonderen Veranstaltungen heben unsere ausgewählten Weine Ihr Angebot auf ein neues Niveau und schaffen unvergessliche Genussmomente für Ihre Gäste.

Snacks und Weine in Verbindung

Die Kunst des Genießens liegt in der perfekten Kombination. Unsere exquisiten Snacks sind sorgfältig darauf abgestimmt, die Aromen und Nuancen unserer ausgewählten Weine zu ergänzen. Von herzhaften Nüssen bis zu delikaten Süßigkeiten bieten unsere Snacks eine geschmackliche Vielfalt, die sich nahtlos in die Welt des Weingenusses einfügt. Entdecken Sie mit uns die Harmonie von exzellenten Weinen und köstlichen Snacks – eine unvergleichliche Sinneserfahrung, die Ihren Gaumen verzaubern wird.

Sofortige Genussfreude

Sofort lieferbar, extrem limitiert und stets von herausragender Qualität – unsere erlesenen Weine werden von sorgfältig ausgewählten Weinpartnern bezogen. In Kleinstmengen von naturnah bis biodynamisch erzeugt, bieten sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Hotel, Gastronomie oder die Bar. Genießen Sie die Exklusivität und Vielfalt unserer erlesenen Weinauswahl, handverlesen von unseren zuverlässigen Weinpartnern.

it's Wine time

Partner-Weingüter

Entdecken Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl von Weinen aus renommierten Partner-Weingütern. Was wir Ihnen hier präsentieren, ist nur ein Vorgeschmack auf unsere vielfältige Kollektion. Gerne besorgen wir für Sie weitere exquisite Weine Ihrer favorisierten Weingüter.

De Trafford - Stellenbosch

Akribie und Perfektion aus den Bergen bei Stellenbosch
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Fryers Cove - Südafrikas

Durchschnittstemperatur 8°C unter der in Stellenbosch.
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Louisvale - Chardonnayprofi

Louisvale bietet die ganze Chardonnay-Bandbreite an.
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Luddite - Handgemacht

Jede einzelne Flasche seiner TOP Weine wird von Hand nummeriert.
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Langen Erben - Mosel neu gedacht

Qualität statt Quantität aus den Steillagen im Green Canyon.
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Edgar Brutler - Naturwein aus Transsylvanien

Seine Weine entstehen in einem 250 Jahre alten Gewölbekeller.
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Groszer - Naturweine vom Eisenberg

Groszer Weine sind großartig, ohne ins Esoterische abzudriften.
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Arribas Wines - Irre Weine aus Portugal

Frederico und Ricardo machen authentische und regionale Weine.
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Champagne Jean Michel - Bio Champagner

Seit dem Jahr 2019 ist das Champagner Haus Bio zertifiziert.
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Weingut Bergdolt-Reif & Nett - Pfalz Duttweiler

Das Weingut wird heue in fünfter Generation geführt.
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De Trafford - Stellenbosch

Seit 1992 macht David Trafford, studierter Architekt, absolute Spitzenweine in Handarbeit. Alle Trauben werden von Hand gepresst, spontan vergoren, in allerbestem Barrique ausgebaut, nicht gefiltert, von Hand abgefüllt und etikettiert.

Südafrika

Fryers Cove - Kältestes Weingut Südafrikas

Kältestes Weingut Südafrikas! Durchschnittstemperatur 8°C unter der in Stellenbosch. Reben, die nur 800 Meter von der tosenden Brandung des Atlantiks angepflanzt sind. Sauvignon und Pinot Noir. Der Keller befindet sich in einem ehemaligen Kühlraum für Krustentiere. Das kalte Wasser des Atlantiks (10-15°C) werden zum Kühlen der Tanks genutzt. Terroir und Nachhaltigkeit ganz praktisch.

Südafrika

Louisvale - Chardonnayprofi

Viel, wenig, gar kein Holz oder prickelnd, ganz nach Geschmack. Louisvale bietet die ganze Chardonnay-Bandbreite an. Nicht zu vergessen die rote Cuvée Dominique, benannt nach dem Lieblingshund von Gründer Hans Fröhlich aus Köln.

Südafrika

Luddite - Naturnah handgemacht

Niels Verburg ist einer der sympathischsten Menschen, die ich kenne. Zudem ein großer Winzer – manche sagen, der beste Südafrikas. Niels verzichtet weitestgehend auf Technik im Weinberg & Keller und baut seine Weine naturnah aus. Jede einzelne Flasche seiner TOP Weine wird von Hand nummeriert.

Südafrika

Langen Erben - Mosel neu gedacht

Qualität statt Quantität aus den Steillagen im Green Canyon. Gesunde reife, aber nicht zu reife Trauben sind das Ziel. Hoch selektive Handlese. Schonendes Pressen. Feinste Handarbeit das ganze Jahr. Beharrlichkeit. Vergärung mit natürlichen Hefen und Ausbau in besten Fässern der Tonnellerie Rousseau in Frankreich. Less is more.

Deutschland

Edgar Brutler - Naturwein aus Transsylvanien

Edgars ausschließlich ökologisch bewirtschaftete Weingärten liegen im Nordwesten Transsylvaniens. Seine Weine entstehen in einem 250 Jahre alten Gewölbekeller. 60 Meter in den Lehmboden gegraben. Dort herrschen das ganze Jahr über stabile Temperaturen von ca. 13 Grad. Edgar nennt seinen Stil „old-school-avantgarde“. Naturwein pur. Aus Rumänien.

Rumänien

Groszer - Naturweine vom Eisenberg

Markus bringt das DAC Terroir des Eisenberg mit all seinen Feinheiten möglichst authentisch und so natürlich wie möglich in die Flaschen. Er verzichtet weitestgehend auf önologische Hilfsmittel. Mutter Natur hat alles Notwendige eingerichtet. Er beherrscht sein Handwerk, hat die notwendigen Grundeigenschaften: Loslassen, Geduld, Vertrauen, Zeit, Ruhe. Kein Messen und Analysieren. Nur ihre Sinne, ihr Gefühl. Groszer Weine sind einfach großartig, ohne ins Esoterische abzudriften.

Österreich

Arribas Wines - Irre Weine aus Portugal

Frederico und Ricardo machen authentische Weine aus regionalen Rebsorten in alten Weinbergen, nachhaltig und respektvoll in minimalistischer Herstellung.

Portugal

Champagne Jean Michel - Bio Champagner

Olivier betreibt das Champagner-Haus in 7. Generation der Familie, die in der Weinbranche tätig waren. Ursprünglich stellte die Familie Fässer her und begann später erst mit der Weinherstellung. Der Weinkeller ist über 200 Jahre alt und 150 Meter lang, dort ruht der älteste Champagner in diesem Keller mit dem Jahrgang 1929. Seit dem Jahr 2019 ist das Champagner Haus Bio zertifiziert was in der Champagne immer noch eine Seltenheit ist.

Frankreich

Weingut Bergdolt-Reif & Nett - Pfalz Duttweiler

Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett, gelegen in Duttweiler in der Pfalz, ist ein renommierter Familienbetrieb mit langer Tradition. Unter der Leitung der Familie Nett, die das Weingut in fünfter Generation führt, werden klassische und innovative Rebsorten kultiviert.

Das Engagement für nachhaltigen Weinbau und die Liebe zum Detail spiegeln sich in den eleganten Weißweinen wie Riesling und Grauburgunder sowie in kraftvollen Rotweinen wie Spätburgunder und Merlot wider. Das Weingut steht für höchste Qualität, Leidenschaft und eine tiefe Verbundenheit zur Pfalz.